Товары по запросу: Александр сергеевич романов экспертиза

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства хлебобулочных изделий функциональной направленности, в т.ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор современных разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Товароведение», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продукции и организация общественного питания» и другим направлениям вузов пищевой и перерабатывающей промышленностей, для аспирантов и инженерно-технических работников, интересующихся вопросами качества и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий.

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-Ekspertiza

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства хлебобулочных изделий функциональной направленности, в т.ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор современных разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Товароведение», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продукции и организация общественного питания» и другим направлениям вузов пищевой и перерабатывающей промышленностей, для аспирантов и инженерно-технических работников, интересующихся вопросами качества и безопасности хлеба и хлебобулочных изделий.

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-Ekspertiza

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства хлебобулочных изделий функциональной направленности, в т.ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор современных разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям укрупненной группы «Промышленная экология и биотехнологии».

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-Ekspertiza

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, технология производства, экспертиза качества и безопасности (органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, дефекты и пороки, идентификация), упаковка, маркировка и хранение. Особое внимание уделяется вопросам производства хлебобулочных изделий функциональной направленности, в т.ч. обогащенных незаменимыми нутриентами. Приводится обзор современных разработок в области технологий хлебопродуктов общего и специального назначения. Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям укрупненной группы «Промышленная экология и биотехнологии».

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-Ekspertiza

"1надцать" (Одиннадцать) - одиннадцать новых рассказов Андроника Романова, собранные под одной обложкой, объединенные темой одиночества. Рассказы "Совпадение", "Нигма", "Альфа и Омега" были опубликованы в журнале "Новый Мир", "Глубина" вошел в сборник "Крым, я люблю тебя" издательства "Эксмо", "Альфа и Омега" - в сборник "Москва и Петербург - как мы их не знаем" издательства фонда "Русский текст", "Поверхность" - в сборник "Трава была зеленее, или Писатели о своем детстве" издательства "Эксмо". Рассказ "Нигма" стал финалистом Литературной премии "Русского Гулливера" в номинации "Короткая проза".

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-nadtsat

"1надцать" (Одиннадцать) - одиннадцать новых рассказов Андроника Романова, собранные под одной обложкой, объединенные темой одиночества. Рассказы "Совпадение", "Нигма", "Альфа и Омега" были опубликованы в журнале "Новый Мир", "Глубина" вошел в сборник "Крым, я люблю тебя" издательства "Эксмо", "Альфа и Омега" - в сборник "Москва и Петербург - как мы их не знаем" издательства фонда "Русский текст", "Поверхность" - в сборник "Трава была зеленее, или Писатели о своем детстве" издательства "Эксмо". Рассказ "Нигма" стал финалистом Литературной премии "Русского Гулливера" в номинации "Короткая проза".

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-nadtsat

"1надцать" (Одиннадцать) - одиннадцать новых рассказов Андроника Романова, собранные под одной обложкой, объединенные темой одиночества. Рассказы "Совпадение", "Нигма", "Альфа и Омега" были опубликованы в журнале "Новый Мир", "Глубина" вошел в сборник "Крым, я люблю тебя" издательства "Эксмо", "Альфа и Омега" - в сборник "Москва и Петербург - как мы их не знаем" издательства фонда "Русский текст", "Поверхность" - в сборник "Трава была зеленее, или Писатели о своем детстве" издательства "Эксмо". Рассказ "Нигма" стал финалистом Литературной премии "Русского Гулливера" в номинации "Короткая проза".

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-nadtsat

Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. ."Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, необходимым для их производства, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий, их видам и значению. .Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных. .Знакомство с "Энциклопедией пекаря" - первый шаг на пути организации собственного дела в области питания.

• Romanov-Aleksandr-Sergeevich-Entsiklopediya

Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. ."Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, необходимым для их производства, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий, их видам и значению. .Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных. .Знакомство с "Энциклопедией пекаря" - первый шаг на пути организации собственного дела в области питания.

• Romanov-Aleksandr-Sergeevich-Entsiklopediya

Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. ."Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, необходимым для их производства, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий, их видам и значению. .Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных. .Знакомство с "Энциклопедией пекаря" - первый шаг на пути организации собственного дела в области питания.

• Aleksandr-Sergeevich-Romanov-Entsiklopediya

Литературная судьба Пантелеймона Сергеевича Романова удивительна. До революции он опубликовал лишь несколько небольших произведений, и был почти неизвестен, а спустя десять лет после Октября Романов - автор 12-томного собрания сочинений, нескольких десятков сборников рассказов, романов и пьес. Еще задолго до того, как им был написан первый рассказ, Романов мечтал создать "свою литературу", свою "художественную науку о человеке". Кредо, которому он следовал всю жизнь: писать об обыденном, обычном, знакомом всем, избегать сугубо личных мотивов, исключительных событий и характеров. Это было близко читателям, однако огромной популярности сопутствовала разгромная критика в прессе. К началу 30-х годов писатель обрел прочную репутацию выразителя интересов классового врага, воинствующего мещанства и т. п.

• Romanov-Panteleymon-Sergeevich-cheremukhi

Автор этой книги был арестован в 1969 году по политическому обвинению и провел шесть лет в заключении, из которых два года прошли во Владимирской тюрьме и более трех - в лагере строгого режима для «особо опасных государственных преступников» в Мордовии. Будучи студентом Саратовского университета, он оказался одним из организаторов подпольного молодежного объединения, просуществовавшего менее трех лет и разгромленного органами КГБ. Книга воспоминаний охватывает период жизни автора от студенческих встреч до освобождения из Дубровлага в конце лета 1975 года. Воспоминания уникальны широким охватом имен и судеб людей, прошедших через политические лагеря первой половины 1970-х гг. Они дают отчетливую картину политических репрессий в Советском Союзе этого периода. Воспоминания писались в середине 1990-х гг. и были опубликованы в журнале «Волга» (N 5-6, 1996). Проблема, о которой сообщал автор в начале своих воспоминаний - фрагментарность и неполнота исследований истории инакомыслия и политических репрессий в позднем Советском Союзе, - остается актуальной и по сей день. .Воспоминания написаны простым и непритязательным языком, являются ценнейшим материалом для исследователей инакомыслия и общественных движений в Советском Союзе и могут быть интересны широкому кругу читателей.

• Romanov-Aleksandr-Mikhaylovich-Vospominaniya

Мемуары великого князя Александра Михайловича, внука Николая I и зятя Александра III, не только описание его жизни с замечательно интересными подробностями дворцового этикета, особенностями воспитания и образования детей дома Романовых. Это взгляд умного, образованного, преданного своей стране человека на сложнейший период истории России. Русско-турецкая война и первый опыт узнавания реальной жизни за воротами дворца; очередное покушение на царя, его морганатический брак, затем гибель и восшествие на престол Александра III, мощью и умом которого великий князь искренне восхищается. Затем страшные события после воцарения Николая II: Ходынка, революция, война, снова революция, гибель царской семьи, бегство из страны семьи великого князя. Свой рассказ он ведет без лишнего пафоса и драматизма, трезво оценивая трагические события и фигуры их участников, пытаясь понять смысл происходящего и своего существования.

• Aleksandr-Mikhaylovich-Romanov-Vospominaniya

Мемуары великого князя Александра Михайловича, внука Николая I и зятя Александра III, не только описание его жизни с замечательно интересными подробностями дворцового этикета, особенностями воспитания и образования детей дома Романовых. Это взгляд умного, образованного, преданного своей стране человека на сложнейший период истории России. Русско-турецкая война и первый опыт узнавания реальной жизни за воротами дворца; очередное покушение на царя, его морганатический брак, затем гибель и восшествие на престол Александра III, мощью и умом которого великий князь искренне восхищается. Затем страшные события после воцарения Николая II: Ходынка, революция, война, снова революция, гибель царской семьи, бегство из страны семьи великого князя. Свой рассказ он ведет без лишнего пафоса и драматизма, трезво оценивая трагические события и фигуры их участников, пытаясь понять смысл происходящего и своего существования.

• Aleksandr-Mikhaylovich-Romanov-Vospominaniya

Автор этой книги был арестован в 1969 году по политическому обвинению и провел шесть лет в заключении, из которых два года прошли во Владимирской тюрьме и более трех - в лагере строгого режима для «особо опасных государственных преступников» в Мордовии. Будучи студентом Саратовского университета, он оказался одним из организаторов подпольного молодежного объединения, просуществовавшего менее трех лет и разгромленного органами КГБ. Книга воспоминаний охватывает период жизни автора от студенческих встреч до освобождения из Дубровлага в конце лета 1975 года. Воспоминания уникальны широким охватом имен и судеб людей, прошедших через политические лагеря первой половины 1970-х гг. Они дают отчетливую картину политических репрессий в Советском Союзе этого периода. Воспоминания писались в середине 1990-х гг. и были опубликованы в журнале «Волга» (N 5-6, 1996). Проблема, о которой сообщал автор в начале своих воспоминаний - фрагментарность и неполнота исследований истории инакомыслия и политических репрессий в позднем Советском Союзе, - остается актуальной и по сей день. .Воспоминания написаны простым и непритязательным языком, являются ценнейшим материалом для исследователей инакомыслия и общественных движений в Советском Союзе и могут быть интересны широкому кругу читателей.

• Romanov-Aleksandr-Mikhaylovich-Vospominaniya

В книгу вошли 4 чудесных и волшебных сказки Александра Сергеевича Пушкина: "Сказка о рыбаке и рыбке", "Сказка о царе Салтане, о сыне его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне Лебеди","Сказка о золотом петушке" и "Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях". Знакомые каждому с раннего детства истории наполнены необыкновенными чудесами, захватывающими приключениями, запоминающимися героями, которые покажут ребёнку примеры мудрости, великодушия, верности, бескорыстной любви, смекалки, хитрости, жадности и зависти.

• Aleksandr-Sergeevich-Pushkin-Skazki

В книгу вошли 4 чудесных и волшебных сказки Александра Сергеевича Пушкина: "Сказка о рыбаке и рыбке", "Сказка о царе Салтане, о сыне его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне Лебеди","Сказка о золотом петушке" и "Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях". Знакомые каждому с раннего детства истории наполнены необыкновенными чудесами, захватывающими приключениями, запоминающимися героями, которые покажут ребёнку примеры мудрости, великодушия, верности, бескорыстной любви, смекалки, хитрости, жадности и зависти.

• Aleksandr-Sergeevich-Pushkin-Skazki

В книгу вошли 4 чудесных и волшебных сказки Александра Сергеевича Пушкина: "Сказка о рыбаке и рыбке", "Сказка о царе Салтане, о сыне его славном и могучем богатыре князе Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне Лебеди","Сказка о золотом петушке" и "Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях". Знакомые каждому с раннего детства истории наполнены необыкновенными чудесами, захватывающими приключениями, запоминающимися героями, которые покажут ребёнку примеры мудрости, великодушия, верности, бескорыстной любви, смекалки, хитрости, жадности и зависти.

• Aleksandr-Sergeevich-Pushkin-Skazki

Кружка. Александр Сергеевич Пушкин - великий русский поэт, прозаик, драматург. Автор бессмертных произведений в стихах и прозе: романов “Евгений Онегин”, “Дубровский”, известных поэм “Руслан и Людмила”, “Кавказский пленник”, повести “Пиковая дама” и многих других, а также сказок для детей.

• Printio-Kruzhka-Pushkin

Блокнот — обложка: ПЛАСТИКОВАЯ. Александр Сергеевич Пушкин - великий русский поэт, прозаик, драматург. Автор бессмертных произведений в стихах и прозе: романов “Евгений Онегин”, “Дубровский”, известных поэм “Руслан и Людмила”, “Кавказский пленник”, повести “Пиковая дама” и многих других, а также сказок для детей.

• Printio-Bloknot-Pushkin

Романы И.С. Тургенева: "Рудин", "Дворянское гнездо", "Накануне", "Отцы и дети", "Дым", "Новь" - художественная летопись жизни русского народа на протяжении почти полувека. "Тургенев следил с бескорыстной страстью художника за развитием и распространением революционной доктрины, которую он предугадал, распознал и сделал общеизвестной" - заметил Ги де Мопассан. Не случайно романы И. Тургенева и в России и за рубежом воспринимались как художественный комментарий к русским революционным событиям пореформенной России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Turgenev-Sergeevich-Polnoe-sobranie

Романы И.С. Тургенева: «Рудин», «Дворянское гнездо», «Накануне», «Отцы и дети», «Дым», «Новь», — художественная летопись жизни русского народа на протяжении почти полувека. «Тургенев следил с бескорыстной страстью художника за развитием и распространением революционной доктрины, которую он предугадал, распознал и сделал общеизвестной», — заметил Ги де Мопассан. Не случайно романы И. Тургенева и в России, и за рубежом воспринимались как художественный комментарий к русским революционным событиям пореформенной России.

• Sergeevich-Turgenev-Polnoe-sobranie

Футболка классическая — цвет: ЧЁРНЫЙ, пол: ЖЕН. Александр Сергеевич Пушкин - великий русский поэт, прозаик, драматург. Автор бессмертных произведений в стихах и прозе: романов “Евгений Онегин”, “Дубровский”, известных поэм “Руслан и Людмила”, “Кавказский пленник”, повести “Пиковая дама” и многих других, а также сказок для детей.

• Printio-Futbolka-klassicheskaya-Pushkin

Свитшот унисекс хлопковый — цвет: ЧЁРНЫЙ. Александр Сергеевич Пушкин - великий русский поэт, прозаик, драматург. Автор бессмертных произведений в стихах и прозе: романов “Евгений Онегин”, “Дубровский”, известных поэм “Руслан и Людмила”, “Кавказский пленник”, повести “Пиковая дама” и многих других, а также сказок для детей.

• Printio-Svitshot-uniseks-khlopkovyy